FOREST FARM

I nyttehaven kan I gå på opdagelse blandt sæsonens grøntsager. I den én hektar store nyttehave dyrker vi alt fra kål og gulerødder til salat og porrer. Alt sammen i takt med naturen og sæsonerne.

Her må I gerne høste de grøntsager, der er modne. Redskaber ligger klar ved indgangen til nyttehaven. I nyttehaven kommer du helt tæt på råvarerne og ser, hvor maden kommer fra. En god oplevelse for alle aldre.

Ved siden af nyttehaven vokser bærbuske med solbær, ribs, stikkelsbær og blåbær. Når bærrene er modne i sommermånederne, kan også de plukkes og tages med hjem til rødgrød og rysteribs.

Ved væksthuset bor en lille flok geder, høns og kaniner. Dyrene er et hyggeligt stop på jeres tur ud til blomstermarken og nyttehaven. Gedernes fold er åben for besøg, og I er velkomne til at gå ind og se, om de har lyst til at hilse på.

I hønsehuset kan du som overnattende gæst hente æg til din morgenmad og finde inspiration til en nærende morgenmad.

Væksthuset har taget form i løbet af sommeren og de første tomater og agurker er høstet fra rankerne. Her kan I slå jer ned i en blød stol og nyde kaffen til lyden af hønsene der kagler i baggrunden.

Snart afholder vi den første langbordsmiddag og på sigt vil væksthuset også danne ramme om mindre arrangementer og workshops med naturen som omdrejningspunkt. Her skal spændende mennesker med noget på hjerte være med til at fylde programmet – med alt fra sanketure til samtaler, smag og praktiske aktiviteter, der knytter sig til det sted, vi er.